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******街道擬采取競爭性磋商方式采購將棗子園小區及周邊地塊棚戶區改造項目征收指揮部人員食堂服務整體外包，為指揮部人員（預計85人）提供工作日和非工作日加班用餐服務（早餐、午餐、晚餐），包含人工、米油、菜品、干貨、各類調料等食材采購；不含水電燃氣、廚房設備及維修、易耗品費用。
一、采購標的功能要求?
1、食材采購功能：按照日常餐飲服務的通用標準采購食材，確保符合國家食品安全規定，能提供食材來源憑證，涵蓋蔬菜、肉類、糧油、調味品等常用品類。
2、食材處理功能：配備基礎的清洗、切配工具和工作人員，遵循常見的食品安全操作流程處理食材。清洗時去除雜質，切配按常規菜品需求操作，保證食材干凈衛生，同時注意節約食材、減少浪費，與普通餐館的食材處理要求同步。?
3、烹飪制作功能：配備有基礎烹飪經驗的人員，根據日常飲食需求制定簡單多樣的菜單，每日提供早、中、晚三餐。保證菜品口味符合大眾接受度，溫度適宜（熱菜能達到正常食用溫度），定期更換部分菜品。考慮到少數人的飲食習慣（如素食），提供 1-2 種常見替代選擇，不額外設置特殊化菜品標準。?
4、食品安全保障功能：建立基礎的食品安全管理辦法，安排專人簡單監督餐飲各環節。做好食材分類存放（避免混放污染）、每餐少量留樣（滿足基本追溯需求），定期組織工作人員學習基礎食品安全知識，確保餐飲安全不出問題，不設置超出普通餐飲安全要求的特殊條款。?
二、采購標的應用場景?
1、日常工作工作日場景：和普通單位一樣，在工作人員正常上班的工作日，早晨為到崗人員提供簡單早餐，中午供應午餐方便休息，晚上針對加班或下班較晚的人員提供晚餐，滿足日常就餐需求，不額外增加非工作必需的餐飲服務。?
2、******街道指揮部有緊急工作（如防汛、大型活動協助等），工作人員需要加班時，根據實際人數靈活調整供餐時間和數量，確保加班人員能及時吃到熱飯，和普通單位應對加班時的餐飲安排一致，不搞特殊化供應。?
3、******街道指揮部******街道工作人員和外來參會者）提供簡餐，和普通單位舉辦會議時的餐飲安排相同，不額外提供高檔餐食或特殊服務。?
三、采購標的目標?
1、保障工作人員飲食安全與健康：通過常規的食材采購、處理和安全管理，確保工作人員吃到安全、衛生的飯菜，避免因飲食問題影響健康，和普通單位保障員工餐飲安全的目標一致，不追求超出大眾需求的特殊健康標準。?
2、滿足工作人員基本用餐需求：按照日常工作節奏提供三餐，讓工作人員不用額外費心解決吃飯問題，節省時間、保持良好工作狀態，和普通單位解決員工吃飯問題的初衷相同，不強調 “特殊保障”，突出 “基本需求滿足”。?
3、******街道指揮部******街道指揮部的基礎后勤保障，讓工作人員能安心工作，同時在接待外來人員時，展現整潔、務實的服務形象，不搞鋪張浪費，和普通社區服務機構的后勤標準保持一致。?
4、實現餐飲服務常規化管理：引入專業餐飲服務團隊，按普通餐飲服務的通用模式管理，合理控制成本，保證服務穩定，滿足工作人員日常用餐需求即可，不設置特殊化的管理標準，避免讓群眾覺得政府部門有額外待遇。
二、相關標準：★1、投標供應商須承諾配合采購人對各投標供應商提交的響應文件真實性進行審查工作，具體審查流程如下：
1.1采購人將在發布中標（成交）結果公告前，對中標（成交）候選供應商的投標（響應）文件進行審查；在政府采購合同簽訂前，將對其他投標供應商的投標（響應）文件進行審查。審查內容包括但不限于：投標（響應）文件中的技術服務方案、商務條款是否滿足采購文件要求，所提供證明材料的真實性、合法性。?
1.2采購單位審查時將采取以下方式（包括但不限于）：通過國家認可的官方渠道對證明材料進行在線核查；對無法在線核查的材料，將向材料出具單位發函核實或請求相關部門協助核查；要求中標（成交）候選供應商提供相關證明材料原件進行核對。
1.3各投標供應商須提供承諾函：承諾將完全配合采購人開展上述審查工作：按采購人要求及時提供審查所需的證明材料原件、補充說明材料或相關協助；對采購單位的核查問詢，將在規定時間內如實回復；若采購人發現供應商提供虛假材料，供應商認可采購單位按規定向本級財政部門書面報告的處理方式，并承擔由此產生的一切法律責任（包括但不限于取消投標/中標資格、列入不良行為記錄名單、禁止參與后續政府采購活動等）。
2、供應商在投標前應有自行核驗投標（響應）文件中各證明材料的義務，依據《中華人民共和國政府采購法》第七十七條，若供應商在本項目采購活動中提供虛假材料謀取中標、成交，將面臨以下后果：
2.1處以采購金額千分之五以上千分之十以下的罰款；
2.2列入不良行為記錄名單；
2.3在一至三年內禁止參加政府采購活動；
2.4若有違法所得，將并處沒收違法所得；
******商行政管理機關吊銷營業執照；
2.6若構成犯罪，將依法追究刑事責任。同時，一旦查實提供虛假材料，其中標、成交結果將被認定無效。請各供應商務必確保所提供材料真實、合法、有效 。
三、技術規格：?/
四、交付時間和地點：1、服務時間：至合同簽訂之日起至2025年12月31日（以合同簽訂時間為準）。
******辦事處征收指揮部食堂（采購人指定地點）。
五、服務標準：供(gong)應商報價不(bu)允許超(chao)過(guo)標的預算
（招單價的）供應商報價不允許超過標的單價
標的名稱：棗子園小區及周邊地塊棚戶區改造項目征收指揮部人員食堂服務
| 參數 性質 | 序號 | ?技術參數與性能指標 | ||||||||||||||||||
| ? ? ? ? ? ? ? ★ | 1 | 一、項目費用組成明細
二、服務總體要求： 1、成交供應商投入的食堂服務工作人員必須持有效健康證等上崗，所聘用食堂服務人員的工資、為食堂服務人員辦理健康證和定期體檢所發生的費用、社保、福利、加班、伙食費、服裝、稅金、管理費、利潤等發生的所有費用由成交供應商承擔。成交供應商必須按照勞動合同法的規定合法規范用工，并全面承擔其職工涉及勞動關系的所有事宜。勞務糾紛由成交供應商負責，與采購人無關。因成交供應商原因造成的安全責任事故等，一切責任均由成交供應商承擔。 2、成交供應商投入的食堂服務工作人員不得少于3人且必須按崗位要求配備到位，采購人有權不定時進行抽查。成交供應商需保證以優質的服務、禮貌的用語和認真的態度為全體工作人員進行供餐服務。 3、成交供應商遵守采購人的各項食堂管理規章制度，服從采購人的管理。必須保證全年365天正常運營。 4、成交供應商認真做好食堂的防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，由成交供應商承擔一切經濟和法律責任，如果造成采購人損失的，按實際損失賠償。 5、食堂服務工作人員無論發生任何事務不得與采購單位工作人員發生爭執，遇到解決不了事務請直接向采購人反映，不得私自處理。 6、食堂服務工作人員必須按行業要求著裝，儀容、儀表要得體大方，工作服要保持清潔衛生，做好個人衛生，不留長指甲，不涂指甲油，不戴戒指、手鏈，上崗前和便后應洗雙手，工作時間和工作場所不允許吸煙。 7、食堂服務工作人員必須熟悉掌握食品衛生安全知識，嚴把食品質量關、加工關，確保生產的食品安全。 8、食材采購要求：成交供應商必須滿足采購人實際需求且保證所有食品安全。 8.1各類米、面、食用油及面粉需在大型超市或者正規公司采購并提供采購單據，要求日期新鮮的知名品牌袋裝米和桶裝油，禁止使用散裝米和油。 8.2配菜：葷菜類，要求檢疫合格手續齊全，新鮮健康。 8.3蔬菜類：時令新鮮果蔬、無毒無害，所供蔬菜的規格大小按市場行情確定；所供蔬菜的規格大小按市場行情確定；符合無公害無公害農產品國家標準。 8.4湘菜口味為主，注意營養搭配，堅持新鮮健康的原則，小菜按時令菜采購，內臟、臘菜、鹵菜及冰凍食品一個月不超過3次。嚴禁購進變質變霉的菜品。 8.5佐料：各種佐料、調味品等需使用正規知名品牌。生產日期、質保期及包裝、衛生標準符合要求。 8.6豆制品：要求：新鮮，感官檢驗、化學檢驗均符合要求。 8.7禽蛋類：生產日期、質保期及包裝、衛生標準符合要求。要求新鮮，感官檢驗、化學檢驗均符合要求。 8.8水產類：鮮活，感官檢驗、化學檢驗、添加劑檢驗、有害金屬的檢驗均符合要求。 8.9分割肉類或各種凍品肉類：要求新鮮、冷鮮肉，不注水； 8.10成交供應商必須講誠信，講究職業道德，所購貨物不得以次充好，不得將不合格品摻雜其中，不得以高于市場價購置所需食材，一經發現，采購人有權解除合同，成交供應商承擔由此造成的一切后果，如構成違法，將依法追求其法律責任。 9、衛生管理要求： 9.1 嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》驗收、清洗、加工要求制作食品，廚房用品用具嚴格執行一洗二過三消毒的規程。 9.2 對食堂的廚房、餐廳等所有區域的衛生實行分層負責，定置、定量、定位、定進出、定標識、責任到人。 9.3 自覺接受相關監管部門和采購方的管理人員對食堂內工作檢查、監督。 9.4 將垃圾污物按指定地點放置，不得隨意丟棄。 9.5 做好食堂區域內日常蟲害預防工作。 9.6 做好煙道除垢、地溝油污等日常清理工作。 10、安全管理要求： 10.1 明確專職管理人員負責安全管理工作。 10.2 嚴禁使用任何變質或受污染的原料制作食品，防止食物中毒事件發生。 10.3 嚴格控制使用食品添加劑，注重食品衛生，防止食物中毒事件發生。 10.4 嚴格執行食品留樣制度，預防食物中毒事件發生。 10.5 下班后和設備使用完后落實關氣、關電、關水、關門檢查制度，預防火災、偷盜事件發生。 10.6 因成交供應商原因造成的食物中毒、失火燃（煤）氣泄漏、觸電、浸水等造成的人員財產等損失的，采購人有權終止合同的履行并追究其相應責任且按成交金額的5％處以違約金。 11、節能管理要求： 11.1 明確專職管理人員負責節能管理工作。 11.2 做到廚房、更衣間等區域隨手關燈，原料和餐具清洗完后應立即關閉水源，廚房制作完畢后立即關閉氣閥氣源。 12、維護、保管好采購人的資產，不隨意改動房屋結構和設施位置。運作前，雙方簽字確認設施設備，運作中有損壞需主動及時維修或賠償。 13、食堂運作需增加和維護的其他廚具和設備等均由采購人添置購買，所有設備所有權歸采購人，成交供應商有維護的責任和義務，服務合同期滿后所有的裝修（地面、墻面、廚房、備餐間、食堂等）應保存完好。當服務合同終止時，雙方派代表應再次清點如有損壞和缺失成交供應商按實賠償。 14、做好食品衛生安全和食堂衛生防疫工作，采購人有權監督，并可隨時檢查。如因成交供應商******消防安全、用電安全、食品衛生安全等安全事故的成交供應商負全部責任并承擔由此產生的相關費用。 15、為保證就餐人員的健康，采購人有權對膳食管理工作提出意見和建議，有權對配菜、營養搭配、服務水平、衛生安全、服務質量、環境衛生等進行監督考評，對不執行以上意見或不符合要求的，采購人有權向成交供應商提出人員更換。 16、成交供應商無權轉租、轉讓、抵押采購人食堂的相關設施、設備及經營權。 食堂工作人員崗位暫設定不少于3人（含廚師）。 17、成交供應商需要全面管理食堂的工作流程，包括進行菜品完善，為菜單設計提供建議，確保食堂的菜品質量和營養價值符合采購人的需求。 18、成交供應商負責食堂人員的食品安全知識培訓和教育工作，確保食堂人員的食品安全意識和操作技能得到提升。同時，定期檢查食堂工作人員的各項證件、著裝和個人衛生及食堂整體衛生執行情況，并進行考核落實。 19、成交供應商負責食材管理和衛生監督，確保食材采購、食材保管無誤，保證食品安全。同時，負責食堂內的衛生及保潔工作，以及設備維護，確保食 堂環境和設備符合衛生標準。 20、成交供應商負責管理員工的考勤、工資及培訓等工作，確保食堂人員的工作效率和服務質量。與客戶溝通協調工作，處理投訴和意見反饋，以提高客戶滿意度。 21、成交供應商負責制定和實施食品安全規范和操 作程序，確保食堂內的各項工作符合衛生等相關法律法規。 22、成交供應商負責食堂設備和廚餐具的管理，確保設備的正常運轉和廚餐具的清潔衛生。 23、成交供應商負責工作人員投訴的處理，不斷改進服務質量。 ? 24、成交供應商負責確保食堂的食品安全和衛生安全符合相關標準和規定，對食堂的衛生狀況進行監督和管理。 25、成交供應商負責管理和優化食堂的工作流程，確保食堂的高效運作。管理廚房的日常運作，監督食品的存儲、加工和烹飪，確保食物符合衛生標準和法規要求。 26、成交供應商負責菜品的創新和菜單的設計，同時進行成本和質量控制，確保食物的質量和成本控制得當。 27、成交供應商負責食堂員工的安排、調動、培訓和安全操作 指導，確保員工的工作效率和安全。 28、成交供應商負責與就餐人員進行溝通協調，確保食堂服務滿足客戶需求，同時處理采購人安排的其他任務。 29、成交供應商負責根據菜單要求選擇食材，并使用適當的烹飪方法進行食物的準備和烹飪。這包括確保食物的口感和營養價值，以及菜品的創新。 30、成交供應商須根據采購人的需求提供個性化的飲食選擇，并及時調整菜單和供應。 31、成交供應商負責對肉類、禽類、水產、果蔬等各類產品進行粗加工和精細加工，如清洗食材、切割蔬菜、準備調料等，并根據日常規律和訂餐情況，及時做好原料的申領、加工、清洗、回收工作，做到合理利用。 32、成交供應商負責餐桌布置，在就餐區域內擺放餐具、清潔桌面，確保每位員工都能享受舒適的用餐環境。 33、成交供應商負責清潔衛生，定期對食堂進行清潔和消毒，保證食堂的衛生狀況符合相關要求。 34、成交供應商負責根據食譜準備食物，考慮到各種特殊需求，如飲食要求和員工的健康需求。 35、成交供應商負責食譜制定，根據采購人的要求和員工的需求，制定每日的食譜，確保食材搭配合理、均衡營養。 36、成交供應商負責工作區域的衛生清潔，包括轄區內餐廚具、設備和儲存室的保潔、維護及存放工作。同時監督區域內環境和用具的衛生及個人衛生的監督工作。 37、成交供應商負責及時收回餐具并進行清洗、消毒，確保餐具的衛生安全。 38、成交供應商負責保持食堂內外環境的清潔衛生，包括餐 桌、餐椅、餐廳、更衣室、衛生間等場所的清潔，確保無食品殘渣、油垢等。 39、成交供應商負責餐具和廚房的清潔工作（包括清潔廚房中的鍋爐、爐灶、餐具儲存柜等設備和區域），關注整個食堂的環境衛生，保持食堂地面的清潔，及時清理食物殘渣和污漬。同時，保持餐桌、椅子和墻壁的清潔，確保食堂整體環境的整潔和美觀。 ?? 40、成交供應商須確保食堂正常運營。在高峰時段，需要迅速處理大量的餐具，并及時協助其他工作人員，以滿足工作人員的需求。?????? 三、具體標準及要求： 1、供餐(can)服務要(yao)求：食堂全年365天不停餐，預計總用餐人數85人（此為預計用餐最高人數，具體用餐人數根據當日情況而定）。 1.1早餐：成交供應商為采購人至少提供包點類、粉面類、粥類及低糖低脂類食物的品種供就餐人員選擇。 1.2午餐、晚餐：成交供應商為采購人至少提供一種主食，至少保證每桌4葷3素1湯的菜品標準，其中，葷菜要求每周不少于2次牛肉、1次羊肉、2次雞鴨肉、2次魚肉。按照采購人規定的時間進行加餐服務。提供保障就餐人員補充營養的加餐需要。 1.3就餐時間規定：早餐8:10—8:55，中餐12:00，晚餐一、二、四季度17:30、三季度18:00。按時開餐，不得擅自提前或推遲就餐時間。保證所有工作人員就餐，不得出現少餐、缺餐。擅自提前、推遲就餐時間或少餐、缺餐，每出現一例則按100元/次進行扣款。 1.4成交供應商應根據實際情況，定期更換菜譜，定期推出特色菜、時令菜等，并協助采購人控制好用餐成本。 2、用餐服務要求：指揮部工作人員在食堂餐廳就餐，成交供應商應安排專人進行起菜及用餐統計，做好用餐臺賬記錄，以賬本形式一日一統。如需送餐的，按采購人要求，按時將飯菜送至采購人指定地點。 3、用餐餐具回收及清洗：成交供應商負責所有用餐餐具的回收、清洗和消毒工作。 4、成交供應商負責食堂所有工作場所、設備（包括工作和生活設施、用具）的日常清潔衛生。 5、成交供應商負責按采購人要求制定每周菜譜，負責和采購人共同擬定原材料的采購清單，負責按采購人要求實施各類食材的采購，負責原材料保管和使用，并按照規定做好出入登記，完成采購人交辦的與食堂有關的工作任務。 6、采購人提供廚房、餐廳等用餐場所、水電氣及用具，成交供應商在服務期內應妥善使用并保管好，如有遺失、人為損壞，由成交供應商負責賠償（屬自然損耗、采購人職工損壞、來賓損壞等情況，成交供應商應在兩天內對上述損壞物品如實申報采購人審批）。 7、成交供應商應建立健全各項規章制度、崗位責任制、操作規程和各項臺賬。應建立管理組織架構圖、崗位設置和人員分配表、崗位職責、崗位工作標準和流程、安全管理制度（食品安全、現場安全）、衛生管理制度、應急管理制度和應急預案、員工考勤和休假制度、人員更換和調整制度等。 8、成交供應商須自行配備員工工裝。 9、需根據采購人突發狀況，制定相應的應急措施及處理方案，并承擔因此產生的所有費用，如遇特殊情況，雙方協商再定。 10、嚴格遵守衛生規范和操作流程，了解并遵守相關的衛生標準，如正確使用洗滌劑和消毒劑、使用個人防護裝備等。還應定期接受衛生培訓和考核，提高自身的專業知識和技能水平，以確保工作的質量和食堂的安全。 11、食堂服務工作人員年齡標準符合相關法律法規要求。 12、廚師任職資格標準:具有飲食烹飪工作經驗，熟知廚房中各種食品的特點和工藝流程，有較全面的食品知識 ;掌握炒、煎、熘、煮、烹、炸等各種烹調方法，具有兩種以上菜系的飲食風味烹調和原材料加工、配菜能力。 |
（一）驗收主體
本項目履約驗收的主體為采購人單位，采購人需對驗收過程的合規性、驗收結果的真實性與公正性負責，承擔驗收管理的主要責任。
（二）組織方式
驗收小組由采購人負責組織考核及驗收。
（三）驗收時間
1、采購人對食堂的管理工作進行監督，對食堂服務和餐食質量進行監管。服務期間，由采購人根據需求每月對食堂進行考核。每月組織一次，并對照附表一：《食堂管理考核細則》量化打分。
（四）驗收方式
1、分階段驗收考核，每月進行考核驗收。
（五）驗收程序
1、每月對伙食質量、服務質量、衛生標準、食堂管理、食品安全、安全生產等進行考核打分。
2、意見形成：驗收小組根據核查結果形成驗收意見（合格、整改后合格、不合格），所有成員簽字確認。
（六）驗收內容（考核內容）
| 項目 | 分值 | 檢查具體內容 | 扣分 | |
| 伙 ?食 ?質 ?量 | ? ? 飯菜 | ? ? 8 | 1、飯菜不熟或口感較差現象； 2、飯菜內發現異物、雜物； 3、供應隔夜飯菜； 4、每日餐品要留樣并有登記； | ? 一項不合格扣 2 分 |
| ? 菜譜 | ? 2 | ? 實際飯菜是否與菜譜吻合； | 一項不符扣2 分 | |
| 服 ?務 ?質 ?量 | ? ? 儀容 儀表 | ? ? 4 | 1、工作期間需著整潔干凈的工作服； 2、必須保持整潔，手、腕部不允許佩戴首飾、雙手干凈； 3、食堂工作區、用餐區禁止吸煙； 4、供應食品時不能用手直接接觸食品； | ? 一項不符扣1 分 |
| ? ? ? 服務 | ? ? ? 6 | 1、食堂工作人員服務態度要熱情、周到； 2、不得發生吵架、打罵不文明行為； 3、按規定時間開餐，回收餐具； 4、服從工作安排，能及時完成臨時性工作任務，不故意怠工； 5、廉潔自愛，無浪費、私拿等現象； | ? ? 一項不合格扣 1分 | |
| ? 衛生標準 | ? ? ? 制作 | ? ? ? 8 | 1、原料、半成品、成品的加工，存放及使用容器是否存在交叉污染并有明顯的區分標志； 2、生熟食品分開； 3、食品存放分類分架； 4、無過期、變質食品原材料； | ? ? 一項不合格扣 2分 |
| ? 廚房 | ? | 1、燈管、抽煙機、排風扇、墻壁干凈，無油污、灰塵、蜘蛛網； 2、各種烹飪、煲湯工具整潔、里外干凈光亮、飯盤無飯粒； | 一項不合格扣 2.5分 | |
?
| ? | ? | 20 | 3、工作間地面干凈、無積水、無雜物； 4、貨架經常擦拭，保持干凈，各種刀具手套擺放整齊； 5、操作臺、洗菜池及灶臺干凈整潔； 6、各種機器設備保持整潔，標識清晰； | ? |
| ? ? ? 餐廳 | ? ? ? 10 | 1、餐廳地面每日清掃，地面清潔； 2、餐桌干凈整潔無污漬； 3、餐余回收處干燥整潔無殘渣； 4、餐具、熱食容器定期消毒并保持清潔，做到一洗二凈三 沖四消毒； 5、愛護餐具，不出現因操作不當導致餐具損壞的現象； | ? 一項不合格扣 2分 | |
| ? 庫房 | ? 6 | 1、地面保持清潔； 2、所有食物必須上架，禁止隨意擺放； 3、需要放置冰箱的食材，必須進冰箱； | 一項不合格扣 2分 | |
| 食堂 外圍 | ? 6 | 1、食堂外圍地面保持清潔； 2、食堂外圍無廚余垃圾殘留，無氣味； | 一項不合格扣 2分 | |
| 滿 ?意 ?度 | ? ? 菜品 口味 | ? ? 20 | 1、沒掌握好火候，菜品有明顯的焦煳味； 2、水煮鹽燜，索然無味，泛黃焦枯，沒有看相； 3、菜品生硬未炒熟，引起員工投訴； 4、菜品味道過重，食鹽過多，入口苦澀，難以下咽； 5、菜品刀工粗陋，肉食連片，分割不清； | ? ? 一項不合格扣 4分 |
| ? 食堂管理 | ? 10 | 1、嚴禁非食堂人員隨意進入食堂的食品加工操作間（廚房） 及冷庫； 2、發現有私拿私帶現象的； | 一項不合格扣 5分 | |
| 總分 | 100 | ? | ? | |
?
（七）驗收標準
1、核心標準：以采購合同約定為核心標準，合同中明確的標的數量、質量要求、技術參數、服務標準、工程指標等，作為驗收的首要依據。
2、約定標準：采購文件、投標文件中的供應商承諾、雙方補充協議等約定的標準，需作為驗收依據，如供應商承諾的設備保修期、服務響應時間等，需納入驗收標準。
3、每月考評分平均達到90分為合格，每低1分，相應扣除200元。如連續三個月平均分不足80分，或者當月考評分低于60分的情況，采購人有權解除合約。
4、因服務質量或者服務態度不好，扣100元/次, 如投訴二次以上,工作仍不達標，責令成交供應商更換服務工作人員。菜品口味不滿意度達到就餐人數的80%以上，可以要求成交供應商更換服務工作人員。
（八）與履約驗收掛鉤的違約責任
1、每月考評分平均達到90分為合格，每低1分，相應扣除200元。如連續三個月平均分不足80分，或者當月考評分低于60分的情況，采購人有權解除合約。
2、因服務質量或者服務態度不好，扣100元/次, 如投訴二次以上,工作仍不達標，責令成交供應商更換服務工作人員。菜品口味不滿意度達到就餐人數的80%以上，可以要求成交供應商更換服務工作人員。
（九）與履約驗收掛鉤的資金支付條件
1、進度款支付：分階段驗收（考核），進度款支付與階段驗收（考核）合格掛鉤，每月驗收（考核）合格后，采購人根據實際用餐人數、餐費標準集中支付一次；驗收（考核）不合格的，按（八）與履約驗收掛鉤的違約責任進行支付。
（十）爭議處理
1、協商處理：采購人與供應商在驗收過程中發生爭議（如對驗收結果有異議、對問題整改要求有分歧），應首先在5個工作日內通過友好協商解決，協商需形成書面記錄，雙方簽字確認協商結果。
******財政局政府采購管理科）或行業協會申請調解，調解需在15個工作日內完成，調解結果需雙方簽字確認，對雙方具有約束力。
3、仲裁或訴訟：調解不成的，按合同約定的爭議解決方式處理，約******法院提起訴訟。
4、爭議期間責任：爭議處理期間，供應商需繼續履行合同約定的義務（如設備維護、服務提供）。
（十一）驗收費用支付
1、驗收考核過程中產生糾紛的，由質量技術監督部門認定的檢測機構檢測，如為成交供應商原因造成的，由成交供應商承擔檢測費用；否則，由采購人承擔。
（十二）采購人及供應商各自權利義務
???1、采購人權利義務
①有權要求供應商提交完整的驗收材料，對材料真實性進行核查；
②有權組建驗收小組，確定驗收時間、方式與內容，對驗收過程進行監督；
③有權對驗收不合格的項目要求供應商整改、重新履約，追究違約責任；
④有權拒絕供應商提出的不合理驗收要求（如擅自降低驗收標準、拖延驗收配合）。
⑤按時組建驗收小組，及時開展驗收，不得無故拖延驗收或拒絕驗收；
⑥向供應商提供驗收所需的合同文件、技術標準等資料，配合供應商開展現場演示（如有）；?⑦及時出具驗收報告，將驗收結果書面告知供應商，按約定支付驗收合格后的款項；
⑧妥善保存驗收資料（如驗收報告、核查記錄、第三方報告等）。
2、供應商權利義務
①有權要求采購人在約定時間內開展驗收，提供驗收所需的工作條件（如現場場地、測試環境）；
②有權對驗收小組成員提出回避申請，對驗收過程中的違規行為（如故意刁難、擅自提高標準）向政府采購監督部門投訴；
③有權要求采購人及時支付已驗收合格部分的款項，對無故拖延支付的可追究責任；
④對驗收結果有異議的，有權提出復核申請，要求驗收小組重新核查。
⑤按約定完成履約，提交完整、真實的驗收申請材料，配合驗收小組開展現場核查、技術測試；
⑥對驗收中發現的問題，按驗收意見在約定時間內完成整改，提交整改證明材料；
⑦提供驗收所需的資料原件（如質量證明文件、測試報告），不得提供虛假材料或隱瞞履約問題；
⑧接受驗收結果，按驗收意見履行后續義務（如整改、重新履約），承擔驗收不合格的違約責任。
七、其他要求：1、結算方式
******辦事處
1.2 付款方式：
①根據實際用餐人數、餐費標準及考核結果每月集中支付一次（由成交供應商提供正規發票后，采購人進行支付）。
2、成交供應商派駐的人員情況必須與響應文件相符。采購人如果發現成交供應商在項目實施過程中有減少人員，則有權要求成交供應商按磋商文件規定補足相應人員，采購人有權根據項目的實際情況與成交供應商協商調整人員崗位。如因采購人工作需要，臨時增加人員的產生的費用，雙方另行協商。
??3、本項目不組織踏勘，投標供應商在投標前，如需踏勘現場，有關費用自理，踏勘期間發生的意外自負。
4、在合同實施過程中，采購人有權根據成交供應商的工作實際情況對其所服務的工作范圍、內容進行調整，服務費用隨實際工作內容進行調整，成交供應商須無條件服從采購人的調整安排。
5、對于上述項目要求（包含考核細則），供應商應在響應文件中進行回應。
6、本項目未盡事宜，依照國家相關法律法規及長沙市政府采購規定執行。
采購需求僅供參考，相關內容以采購文件為準。
